Big Green Egg Räucherchips

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"Big Green Egg Räucherchips"

Big Green Egg Räucherchips 

 

Jeder Big Green Egg-Chef hat seinen eigenen Stil. Mit den originalen Holzchips können Sie Ihren Gerichten ein charakteristisches Raucharoma verleihen. Sie können die (eingeweichten) Holzchips entweder unter die Holzkohle mischen oder eine Handvoll über die Holzkohle streuen. Oder Sie machen beides: reine Geschmackssache. Das gilt auch für die von Ihnen ausgewählte Sorte Holzchips: Hickory, Pekannuss, Apfel, Eiche oder Kirsche. Die Holzchips eignen sich für kurze Räucherzubereitungen.

Für jedes Gericht gibt es die passenden Holzchips. Walnuss passt gut zu rotem Fleisch, Pute und Hähnchen. Pekannuss verleiht Fisch und Geflügel einen intensiven, zarten Geschmack. Apfel sorgt bei Fisch, Schalentieren und Geflügel für eine natürliche Süße. Und die Kirsche mit ihrem milden Obstgeschmack passt zu allen Gerichten. Eine Tüte Holzchips hat einen Inhalt von 2,9 Litern.

EICHE – die neue Geschmacksrichtung!
Geeignet für große Fleischstücke aller Art, insbesondere Rindfleisch. Perfekt für Brisket (Rinderbrust).

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Wir sprechen mit dem Bauträger oder Bezirkskaminkehrer über standortrelevante Vorschriften.
Wir berechnen die maximal notwendige Heizleistung.
Wir prüfen ob für das Heizgerät die ausreichende Luftzufuhr gewährleistet ist.
Wir planen die Kaminbohrung und organisieren die Umsetzung.
Wir liefern im Umkreis von 100 km rund um Standort Marktoberdorf
Wir übernehmen notwendig Montagearbeiten am Heizgerät.
Wir erklären die optimale Funktion des Gerätes am neuen Standort und führen die erste Inbetriebnahme durch.


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