COLA wurde 1963 als Metallbauunternehmen für den Bau von Heizungssystemen gegründet.
Die weitsichtige Entscheidung, dank der sich Cola unter den führenden Unternehmen dieses jungen Marktes im Italien der Nachkriegszeit behauptete konnte, ist die Verwendung „armer“ Brennstoffe wie Holz und Kohle, wobei sich der Ofen von einer einfachen Wärmequelle zu einem edlen Einrichtungsgegenstand und Blickfang wandelte.
Die auf dem Gebiet der Holzöfen und Holzheizkessel gesammelten Erfahrungen haben es Cola ermöglicht, spezifische Produkte mit Pelletfeuerung zu entwickeln, so dass das Unternehmen schließlich zukunftsweisende Brennertöpfe und Brennertopfaufnahmen patentieren lassen konnte, die die Verbrennung optimieren und folglich weniger Ascherückstände und geringere Staub- und Abgasemissionen gewährleisten.
Forschung und Innovation sind schon immer bezeichnende Eigenschaften der Firma Cola Srl und haben sie zu einem der dynamischsten und konstruktivsten Unternehmen der Branche gemacht.